祁门红茶和云南滇红都是非常受欢迎的中国红茶。它们的口感和特点略有不同，具体取决于个人口味喜好。一般认为，祁门红茶的香气较为高雅，口感柔和甘醇，适合慢慢品味；云南滇红则具有浓烈的口感和独特的花果香气，适合喜欢浓厚口感的人。因此，哪个更好取决于每个人的个人口感偏好。