燕京蓝带是一种以北京为代表的中式甜点，属于传统的烘焙品。它是用精白面粉、糖、奶油等糖果和烘焙材料制成的蛋糕，表面再铺上一层细小的蓝色糖粉，看上去非常漂亮。燕京蓝带不仅外表美观，而且味道醇香，口感松软，深受人们喜爱。