这鸡爪有筋骨，口感香，食之有味，回味无穷。
这鸡爪口感劲道 ，口味浓郁 ，甜咸适中。
鸡爪介绍
鸡爪，又名鸡掌、凤爪、凤足，是鸡的脚爪，可供食用。鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪，而称做凤爪。在我国南方，凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂。
英文名称
a chicken claw
来由
顾名思义，是鸡的脚爪，可供食用。又名鸡掌、凤爪、凤足。
鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪，而称做凤爪，在南方，凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂。
外形
多皮、筋，胶质大。常用于煮汤，也宜于卤、酱。如：卤鸡爪、酱鸡爪。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食，如：椒麻鸡掌、拆骨掌翅，皆脆嫩可口。
营养功效
鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，吃多了会导致身体肥胖。鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维，长期食用易导致身体亚健康。
科学调查认为，鸡肉食用量对人体，尤其是老年人、女性的健康有重大影响。
营养学家指出，由于人们一天中会食用各种食物，平均起来，鸡肉中的胆固醇含量最高。胆固醇会极大增加心脑血管疾病的诱发几率，如果老年人、女性每天都吃鸡肉，那么势必会有多余的胆固醇存积在体内，这不但不利于健康，也会增加心脏病、脑血栓诱发的几率。
另外某些不法商贩在鸡饲料中添加激素，导致鸡肉中激素残留，也会影响人体健康。
2. 描写吃鸡的诗句白居易《晨鸡》：“买得晨鸡共鸡语，常时不用等闲鸣.深山月黑风寒夜，欲近晓天啼一声.”唐朝徐寅的《鸡》：“名参十二属，花入羽毛深.守信催朝日，能鸣送晓明.峨冠装瑞壁，利爪削黄金.徒有稻粱感，何由报德音.”唐代汪遵的《鸡鸣曲》：“金距花冠傍舍栖，清晨相叫一声齐.开关自有冯生计，不必开明待汝啼.”李商隐的《赋得鸡》：“稻粱犹足活诸雏，妒敌专场好自娱.可要五更惊稳梦，不辞风雪为乌.” 朱元璋《金鸡报晓》：“鸡叫一声撅一撅，鸡叫两声撅两撅，三声唤出扶桑日，扫败残星与晓月.”散文家杨朔曾于 1944 年冬在延安写了一首《雪夜遣怀》：“四山风雪夜凄迷，夜色浓中唱晓鸡.自有诗心如火烈，献身不惜作尘泥.”。
3. 形容鸡肉好吃的句子有哪些形容鸡肉好吃的句子有：
1. 肉质细嫩却略有嚼头，甜汁入味，越吃越有味，越吃越想吃，就连骨头里都香飘四溢。
2. 香甜鸡入口回味无穷 ，香味扑鼻，味道鲜美。
3. 鸡肉比一般的鸡只更有弹性，鸡肉更滑嫩 。
鸡肉，指鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品，以免引起肥胖。
鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用鸡肉，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。中国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
鸡的品种很多，但作为美容食品，以乌鸡为佳。其性味甘温，含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A，维生素C、胆甾醇、钙、磷、铁等多种成分。
乌鸡入肾经，具有温中益气、补肾填精、养血乌发、滋润肌肤的作用。凡虚劳羸瘦、面瘦、面色无华、水肿消渴、产后血虚乳少者，可将之作食疗滋补之品。
鸡肝性味甘微温，能养血补肝，凡血虚目暗、夜盲翳障者可多食之。另外能养心安神、滋阴润肤。
4. 吃鸡肉的打油诗唧唧复唧唧
鸡鸡真好吃
翅膀可乐煮
爪爪卤了吸
脯肉爆鸡丁
腿腿做炸鸡
肚肠麻辣烫
鸡血伴粉丝
剩下骨头渣
熬成浓鸡汁
搁点新山药
好汤慢慢啜
边啜边念叨
唧唧复唧唧
这首打油诗
切莫给鸡听
惹怒鸡千万
夜半梦中寻
唧唧复唧唧
啄你到天明
..
5. 现在很流行的一句话,吃鸡吃鸡是什么意思这个吃鸡，首先不是真的去吃东西，然后也不是大家想的那啥。这里的吃鸡，指的是steam上正火热的FPS游戏，绝地大逃杀里的获胜台词。 当玩家拿到第一的就会显示“大吉大利，晚上吃鸡！”，所以在绝地求生里吃鸡就代表拿第一的意思。
在英文版中，这里的台词应该是“WINNER WINNER ,CHICKEN DINNER！”直译过来应该是“赢了赢了，鸡肉晚餐”，但是游戏的中文翻译很有灵性，意译成这么一句顺口又不失原意的台词，也无怪乎在各大主播之间流传了。但其实，这句话并不是出自绝地逃生这部游戏，要说这台词的出处，还得说到这部电影：《决胜21点》。在很久以前，也就是电影设定中的那个年代，拉斯维加斯的赌场有种鸡肉饭，价值1.79美元，而平均每赢一把的回报大约是2美元。也就是赢一把正好可以吃一顿鸡肉饭。这么一来，这个台词的来龙去脉我们就搞清楚了。
