日本人喜欢喝各种茶，包括绿茶、红茶、花草茶、水果茶等。但绿茶是最受欢迎的茶叶之一。日本的绿茶有很多不同种类，比如煎茶、玉露、抹茶等等。除了饮用茶叶本身外，日本人还会将茶叶用于料理中，比如用抹茶做和菓子（日式点心）、在蛋糕中添加绿茶粉等。