锡罐装茶最好选择质量较高的茶叶，如铁观音、大红袍等名优茶。这种茶叶具有较好的口感和香气，并且在锡罐中保存也容易保持其新鲜度和品质。此外，锡罐也具有隔氧、防潮、防紫外线等保护作用，可以保持茶叶的营养成分和风味。