六大茶类如何分类(六大茶类如何分类图片)

生活常识2024-04-09 13:57:40无忧百科

六大茶类如何分类(六大茶类如何分类图片)

六大茶类的分类方式包括:

1. 绿茶:经过采摘、杀青、揉捻、干燥等工艺制成,具有独特的嫩绿色,茶汤清澈呈绿色,口感清爽爽口,具有清热解毒、提神醒脑、降脂减肥等功效。

2. 黄茶:是属于半发酵茶,在制作过程中会经过“杀青-闷堆-干燥-放阴”等步骤,具有色泽黄绿、芳香清幽、味甘醇爽口等特点,还有降血压、益胃消食等保健功效。

3. 白茶:指在采摘及制作过程中不经过揉捻等步骤的茶叶,色泽银白、茶汤清淡、口感鲜爽,具有清热解毒、提神醒脑的功效。

4. 红茶:即英式红茶,茶叶经过摊晒、揉捻、发酵、干燥等工艺制成,色泽红褐、茶汤红艳、有浓郁香味、口感醇厚,具有解渴神爽、促进消化等功效。

5. 乌龙茶:也称半发酵茶,茶叶的制作是通过挫青、晾凉、揉捻、摊凉、包揉、焙火等步骤制成,茶汤鲜黄、香气醇厚、滋味清爽,对增强人体免疫力,调理肠胃等有一定的帮助。

6. 黑茶:也称为普洱茶或沱茶,是一种经过发酵制成的茶,分为生茶和熟茶,有蜜香、糯香、陈香等不同香味,具有助消化、降血脂、抗菌消炎等功效。

本文标签: 六大茶类  

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