天目湖白茶在茶叶市场上算是价格较高的茶品之一，主要原因是生长环境和采制工艺的特殊性。天目湖白茶茶园位于海拔1000米左右的高山地带，气候寒冷湿润，聚雾较多，土壤肥沃，提供了天然优越的生长条件。而采摘时需要选择嫩芽，制作过程中要保证简单、精细的工艺，如晾凉、摊晾、杀青等步骤，这些都需要耗费大量人力和时间。因此，天目湖白茶虽然价格较高，但是其香气、味道和品质也是非常优秀的。