特级红茶和一级红茶的区别在于制作工艺和茶叶品质。特级红茶是由经验丰富的大师选取最好的茶芽、精心制作而成的，质量更为优越，味道更加醇厚浓郁。而一级红茶则是由较为普通的工匠制作而成，品质相对较低。此外，特级红茶价格更贵，一般被视为高档茶叶礼品，而一级红茶则更为平价，适合日常品茗。