陈皮普洱茶的鉴别主要从外观、口感、香气等方面来进行判断。
1. 外观:陈皮普洱茶的外观应该呈现出暗红棕色,表面疏松开朵结构,有明显的陈皮花饰。
2. 口感:陈皮普洱茶的口感应该有苦涩、醇厚、甘甜、回甘等特点。
3. 香气:陈皮普洱茶的香气应该具有独特的陈皮香气,同时还应该有普洱茶的陈香味和陈化味。
4. 浸泡次数:陈皮普洱茶的泡发如何快速慢慢需要研究。一般建议第一泡浸泡时间应该控制在10-20秒钟,后面的泡法时间逐渐延长,不过需要注意避免过度浸泡。
总的来说,鉴别陈皮普洱茶需要对这些方面进行综合判断,特别是要辨别出其特有的陈皮花饰和独特的陈皮香气。