苦瓜荷叶冬瓜山楂决明子玫瑰花茶具有以下功效与作用：

1.苦瓜茶：可以降低血糖、降低血压、调节胃肠功能、美容养颜等。

食用方法：将苦瓜洗净切片，加入开水中泡制，也可以将苦瓜片晾干后泡茶。

2.荷叶茶：有清热解毒、降脂减肥、润肠通便等作用。

食用方法：将荷叶洗净切碎，加入开水中泡制，也可以将干荷叶泡茶。

3.冬瓜茶：有清热解毒、利尿通便、减肥健身等作用。

食用方法：将冬瓜切成薄片，加入开水中泡制，也可以将干冬瓜泡茶。

4.山楂茶：有健脾开胃、降血脂、减肥瘦身、延缓衰老等作用。

食用方法：将山楂洗净切片，加入开水中泡制，也可以将干山楂泡茶。

5.决明子茶：有润肠通便、明目养颜、调节内分泌等作用。

食用方法：将决明子洗净晾干，加入开水中泡制，也可以将干决明子泡茶。

6.玫瑰花茶：有美容养颜、调节内分泌、消除疲劳等作用。

食用方法：将玫瑰花洗净泡水，也可以将干玫瑰花泡茶。

需要注意的是，以上茶水均为草本茶，没有严格的药物剂量。如果想要更好的效果，可以通过搭配其他中药材料来泡制，但也需要在专业人士的指导下进行。