黑茶，又称沱茶、普洱茶，是中国的一种传统茶类，主要产于云南省的普洱地区。黑茶制作工艺独特，通过后发酵使茶叶老化，因此具有独特的香味和口感。黑茶的外观呈茶砖、茶饼、沱茶等形状，茶汤颜色深红，有时会微有泥土味，但是越老越香。据说黑茶具有降血脂、减肥、饮马河等许多医疗保健功效。