1. 肉苁蓉鲫鱼汤
材料:肉苁蓉适量、鲫鱼1条、姜片适量、料酒适量、盐适量、清水适量。
做法:
1.鲫鱼洗净,用刀在鱼身上划几道口子,撒上料酒和盐腌制十分钟;
2.肉苁蓉洗净,姜片切片备用;
3.煲汤锅中加入清水,放入鲫鱼、肉苁蓉和姜片,开火煮沸;
4.撇去浮沫,转小火慢炖60分钟;
5.加入适量盐调味即可。
2. 肉苁蓉乌鸡汤
材料:肉苁蓉适量、乌鸡1只、姜片适量、红枣适量、盐适量、清水适量。
做法:
1.乌鸡洗净,切块备用;
2.肉苁蓉洗净,红枣去核备用;
3.煲汤锅中加入清水,放入乌鸡、肉苁蓉、红枣和姜片,开火煮沸;
4.撇去浮沫,转小火慢炖2小时;
5.加入适量盐调味即可。
3. 肉苁蓉猪骨汤
材料:肉苁蓉适量、猪骨1.5kg、姜片适量、枸杞适量、盐适量、清水适量。
做法:
1.猪骨用热水焯一下,捞出洗净;
2.煲汤锅中加入清水,放入猪骨、肉苁蓉、姜片和枸杞,开火煮沸;
3.撇去浮沫,转小火慢炖4小时;
4.加入适量盐调味即可。
4. 肉苁蓉鸽肉汤
材料:肉苁蓉适量、鸽子1只、姜片适量、枸杞适量、盐适量、清水适量。
做法:
1.鸽子宰杀后处理干净,去掉头部和脚爪,用开水烫一下,撇去浮沫备用;
2.肉苁蓉洗净,姜片切片备用;
3.煲汤锅中加入清水,放入鸽子、肉苁蓉、姜片和枸杞,开火煮沸;
4.撇去浮沫,转小火慢炖2小时;
5.加入适量盐调味即可。