1. 使用适宜的水温:锡兰红茶适宜用95℃的水温泡制,过低的水温不利于茶叶释放出香味和口感。
2. 控制泡茶时间:一般来说,锡兰红茶的泡茶时间为3-5分钟,过长的泡茶时间会使茶汤变得苦涩。
3. 选择正确的茶具:可以选择玻璃茶杯或透明茶壶来泡制锡兰红茶,以便观察茶叶的展开和颜色的变化。
4. 用适宜的茶叶用量:每次泡制锡兰红茶,适宜用3-5克的茶叶,过少的量会使茶汤过于稀薄,过多的量会使茶汤过于浓烈。
5. 清洗茶具和茶叶:在泡制锡兰红茶之前,应该先清洗茶具和茶叶,以去除尘土和杂质。
6. 加入适量的糖和牛奶(可选):锡兰红茶适合加入适量的糖和牛奶,以平衡其浓郁的口感和苦涩的味道。