雀舌泡茶的步骤：

1.准备热水，将水烧至80℃到90℃，待用。

2.将适量的雀舌茶叶放入泡茶器中。

3.倒入一点热水，让茶叶焯水，让茶叶完全展开。

4.倒入适量的热水，待2-3分钟左右。

5.品茶。根据个人喜好，可以根据口感调整茶叶的泡法，一般泡3-5次即可。

6.茶汤较淡时，可以适量加水延长泡茶的时间。

注意事项：

1.泡雀舌时，水温不宜过高，过高的水温会烫伤茶叶，影响口感。

2.不要用沸水直接冲泡茶叶，过高的水温可以损坏茶叶内的营养成分。

3.雀舌茶泡好后别等太久，建议及时品尝，保持茶汤的清香和口感。