没有经验开茶楼需要做好以下几点：

1. 学习相关知识：需要通过各种途径学习茶叶相关知识，包括茶叶的品种、种植、制作、冲泡等，以及茶楼的经营管理、市场营销等知识。

2. 搜集市场信息：了解当地茶文化市场需求，了解市场价格、竞争情况、消费者的需求等，合理定价。

3. 选择适合的位置：选择有较高人流量、交通便利、租金合适的位置。

4. 开始筹备：购买基本设备、采购茶叶及茶具、雇佣人员等。

5. 注重服务品质：利用好茶叶和茶具，提供高品质的服务来吸引顾客，建立声誉。建议不妨从小规模开始试营业，一方面可以锻炼经营的能力，另一方面可以逐渐积累口碑和顾客资源。