茶饼的保质期因品种、保存方式和环境条件等因素而有所差异，一般来说，新普洱茶饼可以保存5-10年左右，老普洱茶饼能保存得更久，甚至几十年。

但需要注意，在存储过程中需要注意以下几点：

1. 存放环境应保持干燥、通风、避光、无异味。

2. 存储温度应保持相对稳定，茶饼不能太暴露在阳光直射下，存放温度控制在10℃-25℃之间。

3. 存放位置要注意防潮、远离异味、不要与其他物品重叠或是碰撞。

综上所述，正确的保存方式和环境条件可以延长茶饼的保质期，但无论是多好的茶饼，长时间的储藏还是会导致其失去香味和口感。因此，建议及时饮用。