西湖龙井茶冲泡方法：

1. 准备好干净的茶具和过滤器；

2. 把干茶叶放入茶杯中，一般用5-6克左右；

3. 用90°C左右的热开水冲泡茶叶，先把茶叶脱水，待茶叶展开后再慢慢注入热水，注水时从杯沿缓慢倾斜，让热水慢慢淌下，保证茶叶受热均匀。第一泡水温要略高，一般在90°C左右，泡时间约2分钟左右；

4.第一泡先闻一闻茶香，然后品尝茶水，颜色应为浅黄色，口感清香回甘，有点甜润、有些苦涩，适量的甜味是好龙井的重要特点。第二泡水温不宜太高，一般在80°C左右，泡时间约1分钟，后续每泡时间有所增加，茶水略带深黄色，口感渐渐清香。

5. 龙井茶的茶汤轻盈澄澈，透明明亮，如果茶汤颜色发红或者呈混浊状，说明茶泡的时间过长或者是茶叶生锈，质量不佳，应该避免购买或者退换。

注意事项：

1. 选用水质好、口感清甜的自来水或者矿泉水泡茶；

2. 水温过高或者泡茶时间太长会使茶叶变得苦涩；

3. 展开嫩茶叶和老茶叶冲泡时间不同，应根据茶叶的特点调整时间；

4. 不要用过热的水直接冲入茶杯中，应该倾斜杯子，从杯沿缓慢注入，保证茶叶受热均匀；

5. 茶叶储存时要避免与潮湿的环境接触，以免受潮发霉，影响口感。