威士忌XO代表的是一种高级的威士忌酒类产品，它的品质和口感都非常突出，价格也比较昂贵。XO是英文“extra old”的缩写，表示这种威士忌酒经过多年的陈酿，在酒龄和清香方面都有着很高的水平和品质保证。一般来说，XO威士忌的酒龄至少在12年以上，有些甚至可以达到20年或30年。