以下是一些茶艺知识及答案:
1. 茶的四大名茶是什么?
答案:龙井、碧螺春、铁观音、普洱。
2. 茶叶的分类有哪些?
答案:绿茶、红茶、黑茶、乌龙茶、白茶、黄茶等。
3. 茶艺中经常用到的道具有哪些?
答案:茶壶、茶杯、茶盘、茶针、茶筅、茶叶船、隔热垫、茶巾等。
4. 茶的一个冲泡周期有几次?
答案:一般是3~4次。
5. 如何正确地品尝茶?
答案:观色、闻香、品味。
6. 煮茶时水的温度应该如何掌握?
答案:不同的茶叶需要不同的水温,一般绿茶需要80℃左右,红茶需要100℃左右。
7. 茶艺和其他茶文化有什么区别?
答案:茶文化包括茶的种植、制作、品鉴、消费等各个环节;而茶艺则是专注于茶的制作和品饮技巧的学问。
8. 传统茶道的三大精神是什么?
答案:和敬清寂。
9. 茶艺师的职责是什么?
答案:掌握茶艺的技能和知识,向客人介绍茶艺和茶文化,并提供高质量的茶服务。
10. 古代茶叶商人是如何进行品鉴的?
答案:古代茶叶商人主要通过观色、闻香、品味来进行茶叶的品鉴。