采茶扑蝶谱是中国传统的民间舞蹈，被誉为“九州第一舞”。作为中国茶文化的代表之一，采茶扑蝶谱生动地表现了中国南方采茶的传统场景。舞蹈以轻快的跳跃和动作为主，舞者手执采茶篮或花篮，时而轻盈地舞动，时而快速地奔跑，形象地再现了采茶工人劳动的场景。同时，蝴蝶的形象也得到了充分的展现，舞者们时而扑击翅膀，时而抖动翅膀，极具趣味性。采茶扑蝶谱不仅具有地域特色，还承载了人文、历史和文化等多种元素，是中国传统文化的重要载体之一。