采茶舞，又称采茶歌舞，是一种源于中国传统的民间舞蹈，主要流行于江南地区。它的舞蹈动作、服装、音乐等元素，都与采茶相关。

以下是采茶舞的基础舞步和技巧：

1. 站立姿势：站立直身，头部微微抬起，双腿稍微分开，两臂自然垂放身体两侧。

2. 行走步伐：以左脚为起始点，右脚向左迈出一步，然后双脚跟尖下压，再向左迈出一步，如此反复，保持节奏一致。

3. 采茶手法：手指合拢，掌心向内，用力抓住一片茶叶，轻轻拔掉，再将之放入篮子中。

4. 舞蹈动作：在行走的基础上，左手拿篮右手采茶，交替进行，而手臂上下摆动，呈现出悠闲自在的采茶状态。

5. 身体协调：采茶舞以轻盈、矫健的舞蹈风格著称，舞者需将步伐、手法、姿势，以及表情、呼吸等方面协调一致，才能表现出采茶的自然神韵。

采茶舞是一种富有地方特色的民间舞蹈，舞者需通过学习和实践，熟练掌握各种基础技巧，才能在跳舞的过程中自由流畅地表现出采茶的美妙情境。