茉莉花茶是以茶叶为基础，配以新鲜茉莉花瓣或茉莉香精制成的花果茶。一般来说，茶叶苞叶卷曲，带有银色毫茸，茶汤清澈透明，呈淡黄色，口感带有茉莉花的香气和甜味。茉莉花的用量和质量不同，茶的颜色和味道也会不同。