可以的。冷泡花茶可以保留更多的花草本身的芳香和营养成分，同时也避免了热水的高温破坏。一般而言，冷泡花茶需要将花茶放在冷水中冷藏数小时至一整夜，让茶叶自然吸收水分。冷泡时间较长，茶味会更柔和，而且可以反复泡。但需要注意，冷泡花茶的时间不能太长，最好在24小时内喝完，否则容易变质。