贡牌龙井茶是一种名优绿茶,它的等级通常根据外观、气味、滋味、韵味等因素来划分。一般来说,贡牌龙井茶的等级可以分为以下几个级别:
1. 天尖: 以茶叶的外观形态、颜色、大小等作为标准,制作工艺和茶叶的口感也非常优,天尖是贡牌龙井茶等级中最高的级别。
2. 雨前: 雨前贡牌龙井茶是指在清明节雨季前采制的龙井茶,它的茶叶形态要求圆润端庄、呈现出新鲜的绿色,同时它的茶香清香、滋味鲜爽、回味甘甜。
3. 明前: 明前贡牌龙井茶是指清明节后,谷雨节前(4月5日—4月20日)所制的龙井茶,茶叶形态比雨前略差一些,但口感也非常好,茶叶外观圆润、色泽鲜亮,茶香清新、滋味鲜美。
4. 立夏: 立夏贡牌龙井茶则是5月5日— 5月20日间制作的龙井茶,它的等级略低于明前和雨前,但品质依旧非常优秀。
5. 其他: 贡牌龙井茶的等级还会根据产区、采制时间、工艺等因素进行分类,除以上几种外,还有芽尖、早春、春尖等等等级。