苦荞是一种营养价值很高的粮食，它含有丰富的蛋白质、纤维素、矿物质和维生素等营养成分。常吃苦荞对身体确实有好处，具体如下：

1. 控制血糖：苦荞富含膳食纤维和糖尿病患者常用的α-葡萄糖苷酶抑制剂，可以帮助减缓血糖上升的速度，从而对控制血糖有很好的作用。

2. 改善消化：苦荞中的纤维素含量很高，可以促进肠胃蠕动，预防便秘和肠道疾病。同时，苦荞中的膳食纤维还可以抑制脂肪的吸收和生成，对减肥和降脂有一定的帮助。

3. 促进血液循环：苦荞中含有芦丁和维生素P等有效成分，能够增强血管弹性，促进血液循环，有着良好的血管保护作用。

4. 健脾开胃：苦荞含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养物质，具有健脾开胃、增强体力等作用，对于调节食欲和改善肠胃消化也有一定的作用。

总的来说，常吃苦荞不仅可以丰富人体营养，还有助于预防和改善一些疾病，对身体有很好的保健作用。但注意不要过量食用，以免引起腹胀等不适。