10年的普洱茶，可能会有不同的变化，具体取决于贮存的环境和质量。

如果普洱茶是储存在适当的环境中，可能会有以下变化：

1. 颜色：普洱茶会从刚开始的深红色逐渐变成深棕色或黑色。

2. 味道：普洱茶会逐渐变得更加柔和，但也有可能带有蜜香味和陈化味。

3. 质地：普洱茶的质地可能会变得更加柔软，同时也会变得更加粘稠，更容易入口。

虽然普洱茶在贮存期间可能会改变，但要注意的是，普洱茶在以下情况下可能会变质：

1. 不适当的贮存条件：茶叶如果储存在不佳的环境中，如过于潮湿或过于干燥，会导致茶叶变质。

2. 受到污染：茶叶可能会受到食品污染、虫害或其他有害物质的污染。

3. 茶叶本身的质量问题：如果普洱茶本身存在问题，如存在质量问题或添加了化学物质，那么茶叶会在贮存期间逐渐变质。

因此，如果要存放普洱茶长达10年，建议选择一个适当的存储场所，并确保使用高质量的茶叶。