安溪茶业职业技术学校提供学生宿舍，宿舍区位于校园内，分为男女生宿舍，每个宿舍楼共有五层，单元式公寓，每层楼都有公共休息区。宿舍提供公共浴室和洗衣房，宿舍内设施包括单人床、书桌、椅子、衣柜、网络接口等基本设施，学生需要自备床上用品、洗漱用品以及个人生活必需品。宿舍区环境整洁卫生，安全设施完备，24小时安保巡逻。学校积极提倡节约能源，鼓励学生自觉维护宿舍卫生环境。