隔夜的铁观音茶可以喝，但是茶的口感和营养成分会有所降低。如果茶没有放置在冰箱里，容易被细菌污染，不宜喝。建议尽量在3-4小时内喝完新冲泡的茶，如有剩余，最好储存在冰箱中以保持新鲜。