这道甜品来自于中国南方的一道传统美食，它是将鲜柠檬与冰糖慢慢炖煮而成。以下是制作方法：

所需材料：

- 2个柠檬

- 150克冰糖

- 500毫升水

步骤：

1. 将柠檬洗净，切成均匀的小块，去掉籽。

2. 冰糖加入水中，搅拌均匀。

3. 将切好的柠檬加入锅中，倒入步骤2中的冰糖水。

4. 用大火将锅煮沸，然后转小火慢慢炖煮。

5. 炖煮大约30分钟，直到柠檬软烂，冰糖水也变成了黄色。

6. 将煮好的冰糖炖柠檬装入碗中，放入冰箱冷藏后食用。

这道甜品具有清凉解暑、美容养颜的功效，也是夏季家庭聚餐的不错选择。