中国茶叶品种之一，源于云南省普洱市及周边地区。普洱茶因其特有的加工技艺和醇厚的口感而广受欢迎。其常见的品种包括生普洱和熟普洱。生普洱是经过干燥和贮存后发生天然发酵的茶叶，具有清香及草香味；熟普洱则是经过“渥堆”发酵后的茶叶，呈现出土香及陈香味。普洱茶不仅有美味的口感，还有多种保健作用，如调节血脂、降血压、防治心血管疾病等。