1. 泡茶器选择:白茶需要保持原汁味道和口感,建议使用陶瓷或玻璃的泡茶器,还可以方便观察白茶变化。
2. 水温选择:白茶茶叶较嫩,一般建议水温控制在75℃-85℃之间,避免高温烫伤茶叶,也可以更好的保持白茶的香气和甘味。
3. 泡茶比例:白茶一般茶叶比较嫩,建议选用较少的茶叶进行泡制,建议一份茶叶,倒入5-6份数量的水。
4. 泡茶时间:白茶茶味较轻柔,泡制时间也可在短时间已经充分释放茶味,不建议过长时间泡茶,建议控制在2-3分钟即可。
5. 冲泡步骤:将泡茶器预先加入热水进行温润,倒入白茶叶,冲入水,可以观察茶叶叶片展开的状态,也可方便掌握泡茶的状态和时间。冲泡时间结束后,将茶汤倒出即可享用。
6. 可以根据自己口感偏好增加或减少茶叶和茶水比例,或调节泡茶时间和水温,以达到最佳口感。