炒茶机电容是指炒茶机中的电容器，也就是储存电能的元件。炒茶机电容器主要用于调节电压和电流，保证炒茶机的正常运转。在炒茶机中，电容器一般是采用铝电解电容器或聚丙烯膜电容器，其容量大小和工作电压等参数根据不同的炒茶机型号和工作要求而有所不同。需要注意的是，电容器在运作过程中会产生热量，如果温度过高可能会损坏电容器或炒茶机，因此需要合理选择电容器，以确保其在安全范围内运作。