炒茶叶机械全自动，主要是指利用机械设备进行茶叶加工的全自动化操作。炒茶叶机械主要分为两种，一种是传统的炒茶机，另一种是新型的气流式炒茶机。

传统的炒茶机主要由轮盘、火炉和锅体组成。操作者需要手动控制火力、摇动轮盘等步骤。而全自动的炒茶机则可以自动控制火力，调节翻炒速度和时间，操作简单，效率高。

气流式炒茶机则采用了先进的气动技术，将茶叶置于炒茶机内，通过高速旋转的空气流动将茶叶翻转、炒制，极大地提高了茶叶的均匀性和炒制效果。同时，由于采用了新型的加热方式，不会产生大量的烟尘，对环境友好，符合现代茶叶加工的趋势。

总之，炒茶叶机械全自动化操作可以提高茶叶加工效率、降低劳动强度和提高产品质量，是茶农和茶叶加工厂必备的设备之一。