云南是茶叶产区之一，拥有多种山茶品种。其中，以下是几种较为常见的：

1. 景迈山茶：产于丽江市宁蒗县景迈乡，是一种高山生态茶。茶叶外形紧细卷曲，汤色黄绿明亮，香气高鲜。

2. 大理茶：产于大理市，是云南省较为著名的茶叶品种之一。茶汤呈黄绿色，滋味鲜爽，带有淡淡的花香。

3. 功夫红茶：是云南省的特色红茶品种，产于澜沧江流域。茶叶外形扁带，色泽紫黑，汤色红艳透亮，带有浓郁的蜜香味。

4. 普洱茶：是云南省著名的古老茶叶品种，产于西双版纳、普洱市等地。普洱茶是经过微生物学发酵的茶类，在存放过程中会随着时间推移而呈现出不同的口感和香气。普洱茶的饮法较为独特，需经过泡茶器和茶盒的加工处理。