1.准备材料：鸡蛋、盐、白胡椒粉、水。

2.将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和白胡椒粉，并加入适量的水，搅拌均匀。

3.将打好的鸡蛋液倒入蒸碗中，放入蒸锅中，开火蒸10-15分钟，直到蛋液完全凝固。

4.取出蒸碗，放凉，然后用刀将蒸好的鸡蛋割成小块，装盘即可食用。

温馨提示：蒸鸡蛋的时候，可以用保鲜膜盖住蒸碗，防止水气进入。另外，在加水的时候，可以按照个人口味调整水的多少，增加或减少鸡蛋的细嫩度。