制作鸡发酵饲料的方法如下：

材料：

-玉米

-大豆

-酒糟或酸奶

步骤：

1. 将玉米和大豆混合，用清水浸泡12-24小时。

2. 把浸泡好的玉米和大豆放入容器中。

3. 添加1-2勺的酒糟或酸奶。

4. 加入足够的清水，使材料浸泡。

5. 用锡纸或塑料膜封上容器，放在温暖的地方进行发酵。发酵时间一般为24-48小时左右。

6. 在饲喂鸡时，将发酵后的饲料放入饲喂器中，鸡可以自行食用。

注意：

1. 制作饲料时请注意卫生，并使用干净的容器和工具。

2. 发酵过程中，尽量不要让空气进入容器中，以免影响发酵效果。

3. 使用发酵饲料时，需注意观察鸡的反应和食欲，确保它们能够适应和消化该饲料。