红茶是一种产自中国的茶，其加工工艺是将鲜叶经过萎凋、揉捻、发酵等过程加工而成，又称为“红汤茶”。因其香气浓郁，味道甘醇，色泽红艳，被世界茶叶爱好者所称道，是中国茶文化的瑰宝之一。