干型香槟是指在酿制过程中加入较少的甜味剂糖浆，使其味道相对较为干燥的香槟。这种香槟通常具有更高的酸度和更少的残留糖分，适合作为餐前饮品或与海鲜、白肉等食品搭配食用。干型香槟对于喜欢干燥口感的人来说是一种不错的选择。常见干型香槟的品牌有：Moët & Chandon Brut Impérial、Veuve Clicquot Brut Yellow Label等。