毛尖茶中的茶多酚等成分具有一定的抗氧化、抗癌和抗菌作用，因此可以一定程度上起到消炎的功效。但是需要注意的是，毛尖茶并不是专门用来治疗疾病的药物，如果确实需要治疗炎症等问题，最好还是进行正规的医疗治疗。毛尖茶可以作为一种健康的饮品来享用，但并不应该过度依赖其功效。