中亚牧羊犬是一种大型的守卫犬，通常用于保护财产和领土。尽管它们通常是忠诚和温顺的宠物，但与其他宠物一样，它们在某些情况下可能会咬伤人类，尤其是当它们感到威胁或不安全时。然而，由于中亚牧羊犬数量相对较少，并且通常会经过良好的社交化和训练，因此咬死主人的事件非常罕见。