桂圆干和枸杞都是中药材，常用于保健和治疗身体不适。泡水喝具有以下功效与作用：

1. 补血养颜：桂圆干富含铁元素，能促进血液循环和红血球的生成，有助于补血养颜；枸杞也含有丰富的营养成分，如氨基酸、蛋白质、维生素等，能够滋补身体。

2. 提高免疫力：枸杞中含有多种营养成分，能提高免疫力，延缓衰老，并有助于防癌和抗肿瘤。

3. 改善睡眠：桂圆干可以安神解躁，帮助入眠；而枸杞中的多种营养成分，如多糖和微量元素等，也具有调节神经和睡眠的作用。

4. 缓解疲劳：桂圆干中的氨基酸、糖类、蛋白质等营养物质，具有明显的抗疲劳作用；枸杞中含有丰富的氨基酸、多糖等成分，能增强身体的抗氧化能力，缓解疲劳。

5. 改善血液循环：枸杞中的多种营养成分，如多糖和微量元素等，能够增强心脑血管功能，改善血液循环，防治心脑血管疾病。