太平猴魁是中国传统名茶之一，被誉为茶中翡翠。它产于中国福建省武夷山地区，因为在采茶过程中需要到悬崖峭壁上采摘茶叶，而猴子是该地区的特有动物，为了争夺茶叶而上山采摘，因此得名太平猴魁。

太平猴魁茶的特点是其叶片扁平狭长，形似猴爪，故又被称为“猴魁”。它的外观呈黄绿色，茶汤清澈明亮，具有花香和果香的特点，滋味鲜爽浓郁。它的茶汤色泽鲜艳，喉韵回甘，香气高雅，具有一定的收藏价值。

太平猴魁茶的品质优良，属于高档名茶。它被视为中国茶艺的瑰宝，享有盛誉。无论是在国内还是国际市场上，太平猴魁茶都备受喜爱。它具有提神醒脑、清热消暑、解渴去困的功效，被许多人视为一种养生茶饮。