红葡萄酒和白葡萄酒的储存方式有所不同。
储存红葡萄酒时,需要注意以下几点:
1. 储存的温度应该在12-18℃之间,过高或过低的温度都不宜。
2. 光线和氧气对红酒都是有害的,因此,应该将红酒储存在阴凉、通风的地方,避免阳光直射和空气流通。
3. 储存的时间越长,越应该保持红酒的稳定性,因此,瓶子应该放置在平稳的地方,避免剧烈震动。
4. 长期储存红酒的话,最好是将它存放在橡木桶里,能够让酒体更加醇厚。
储存白葡萄酒时,需要注意以下几点:
1. 储存温度应该在7-13℃之间,它比红酒适合低温保存,切忌过高或过低。
2. 白酒敏感于光线和空气,因此,最好将它们放在冰箱的底层或保险柜等储存酒具中,在阴凉处保存。
3. 白酒储存的时间不宜过长,因此,应该尽早饮用,以保证口感的新鲜度。
4. 瓶子建议保存在平稳的地方,防止瓶子倾斜或剧烈震动而损坏酒体风味。