空气炸锅使用时需要使用有孔的纸，也称为食品烤网或者烤网纸，主要是为了让空气流通，促进食品烤制时的热量均匀分布，并且可以使得油烟等蒸发掉，降低食品的油腻程度。如果使用普通的纸张或者不使用纸张，则会影响食品的味道和口感，并且可能会引起炸锅的故障。因此建议用户在使用空气炸锅时使用专用的有孔纸张。