西湖龙井极品是指产自中国浙江省杭州市西湖龙井茶区的优质龙井茶。龙井茶是中国十大名茶之一，也是中国国礼茶之一。西湖龙井茶以其独特的风味和优良的品质享有盛誉。其特点包括色泽翠绿，叶片鲜嫩匀整，汤色清澈明亮，滋味鲜爽，回甘悠长，香气高雅，以及富含丰富的茶多酚和氨基酸等营养成分。西湖龙井极品是龙井茶中质量最好、口感最佳的茶叶，被视为茶界的顶级产品。