绒茶碧螺春是中国著名的绿茶品种之一，产于江苏苏州市吴江区的太湖流域。它以其细嫩的茶叶、碧绿的外观和独特的香气而闻名。绒茶碧螺春是采用一芽一叶或一芽二叶的嫩芽制作而成，制茶过程中注重轻揉、轻发酵和轻烘焙等环节，以保持茶叶的原汁原味。绒茶碧螺春的茶汤清澈明亮，香气芬芳持久，口感鲜爽回甘，有一定的喉韵。它富含多种营养成分，如茶多酚、咖啡碱、氨基酸等，具有清热解毒、提神醒脑、健胃消食、降脂减肥等功效。绒茶碧螺春在茶叶界享有很高的声誉，也是中国传统名茶之一。