肥皂泡上的彩色斑纹是由光的干涉所引起的。当光通过泡泡表面时，产生的折射和反射会让光波互相干涉，形成了彩色的环形斑纹。这是因为不同波长的光在反射时发生相位差，从而产生了不同颜色的干涉条纹。这也是为什么肥皂泡上的彩色斑纹会随着泡泡的变化而改变颜色和形状的原因。