1.将大蒜摆放在通风的地方：将洗净的大蒜摆放在通风良好的地方晾晒，可以选择阳光充足的地方或者通风通透的阴凉处。

2.不要将大蒜叠在一起：为避免大蒜表面潮湿导致变质，应该将大蒜摆放开来，不要将它们叠在一起。

3.避免长时间暴露在阳光下：虽然阳光可以帮助大蒜干燥，但长时间暴露在阳光下会导致大蒜品质降低，所以需要适当控制晒干的时间。

4.检查大蒜的状态：经常检查大蒜的状态，如果发现有腐烂或者变质的迹象，及时将其取下。

5.将晒干的大蒜存放在干燥通风的地方：将晒干的大蒜放在通风良好、干燥的地方进行存放，可以用纸袋、竹篮等容器进行储存，避免潮湿和霉菌滋生。