辨别汉白玉的真假可以通过以下几个方面：

1. 外观：真汉白玉通常具有均匀、奶白色的纹理，纹理细腻、自然。假冒的汉白玉常常存在颜色不均匀、有明显的斑点或色差。

2. 触感：真汉白玉触感冰冷，光滑细腻。假冒的汉白玉通常触感温暖，表面可能有粗糙感。

3. 游离石检测：将少量柠檬汁滴在石头上，真正的汉白玉表面会有轻微起泡现象。而含有大量游离石的假汉白玉则不会有这种现象。

4. 硬度：真汉白玉属于硬度较高的石头，可以用一把硬度较低的刀尖或金属块轻轻刮擦，真汉白玉表面不易被划伤；而假冒的汉白玉则会容易被划伤。

5. 化学测试：可以进行酸碱测试，将少量酸溶液滴在汉白玉上，真汉白玉会产生轻微的起泡现象，而假冒的汉白玉则不会有任何变化。

请注意，以上方法只是初步鉴别真假汉白玉的参考，如果需要更加准确的鉴定，建议咨询专业的玉石鉴定机构或专家。