1. 清洗：将发霉菜板泡在加有稀释过的白醋或漂白水的水中，然后用刷子或布清洗，彻底清除霉垢和污渍。然后用清水洗净，并晾干。

2. 曝晒：将菜板放在阳光下暴晒，让阳光和空气中的紫外线和氧气帮助消除霉菌。

3. 消毒：用稀释过的酒精或漂白水消毒菜板。将消毒液均匀喷洒在菜板表面，然后用洁净的布擦拭干净。

4. 更换：如果发霉情况比较严重，建议更换新的菜板，以避免食品污染。